부드러운 당근수프
버터에 양파와 당근을 볶아 물을 붓고 뭉근히 끓인 뒤 곱게 갈아 체에 거른 부드러운 당근 수프예요.
30분4인분1인분 128kcal채식200kcal 이하
재료 (4인분)
만드는 법
- 1
당근과 양파를 적당히 채 썰어요.
- 2
냄비에 버터와 양파를 넣고 중불에서 양파가 투명해질 때까지 타지 않게 볶아요.
- 3
당근을 넣고 1분 정도 더 볶아요.
- 4
소금, 후추, 물 600cc를 넣고 중불에서 5분, 약불에서 15분 뭉근히 끓여요.
- 5
한김 식혀 믹서에 곱게 갈고 체에 걸러요.
- 6
먹기 직전에 사워크림을 올려요.
원본 레시피
이 레시피는 만개의레시피의 가루씨 님 레시피를 바탕으로 했어요. 재료와 분량은 원본을 따랐고, 만드는 법은 짧게 요약했어요. 자세한 과정과 사진은 원본에서 확인하세요.
일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 알레르기가 있다면 재료를 꼭 확인하세요.