도토리묵무침
도토리묵과 상추, 미나리, 오이 등 채소를 간장 고춧가루 양념에 버무린 새콤한 묵무침이에요.
10분2인분1인분 200kcal비건200kcal 이하10분 완성
재료 (2인분)
만드는 법
- 1
도토리묵은 먹기 좋게 썰고, 양파와 당근, 오이는 채 썰고, 상추와 미나리는 먹기 좋게 잘라요.
- 2
진간장, 고춧가루, 매실액, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
단단한 채소부터 양념장을 조금 넣어 버무리고, 상추와 미나리, 고추를 넣고 양념장을 더 넣어 버무려요.
- 4
접시 가운데 도토리묵을 놓고 양념장을 뿌린 뒤 무친 채소를 둘러 담아요.
팁 도토리묵은 1인분 칼로리가 낮아 포만감 있는 반찬이에요. 양념장은 다 쓰지 않으면 나트륨이 더 줄어요.
원본 레시피
이 레시피는 만개의레시피의 밥심은국력 님 레시피를 바탕으로 했어요. 재료와 분량은 원본을 따랐고, 만드는 법은 짧게 요약했어요. 자세한 과정과 사진은 원본에서 확인하세요.
일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 알레르기가 있다면 재료를 꼭 확인하세요.