메밀묵무침

재료 (3인분)

• 메밀묵420g
• 구운 맨 김1~2장
• 쑥갓 (있으면)20g
• 간장1.5T
• 다진 마늘1/2T
• 참기름1/2T
• 간 깨1t

만드는 법

1. 1

   메밀묵은 가로세로 한 번씩 자른 뒤 1cm 두께로 살짝 길쭉하게 썰어요.

2. 2

   구운 김은 적당한 크기로 찢어요.

3. 3

   쑥갓은 큰 잎은 접시에 깔고, 작은 잎은 무침에 넣어요.

4. 4

   간장과 다진 마늘을 섞어 양념을 만들어요.

5. 5

   양념에 메밀묵을 넣어 한 번 섞고, 김, 쑥갓, 간 깨, 참기름을 넣어 가볍게 버무려 담아요.