미역 두부 미소시루

재료 (2인분)

• 미역1줌 (불려서 50g으로 계산)
• 두부1/2모
• 미소된장2큰술
• 대파1대
• 물1.2L
• 다시마1조각

만드는 법

1. 1

   미역은 물에 불려 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 잘라요.

2. 2

   두부는 작게 깍둑 썰고 대파는 송송 썰어요.

3. 3

   물 1.2L에 다시마를 넣고 10분 끓여 체에 걸러요.

4. 4

   육수에 미소된장을 풀고 바로 미역을 넣어요.

5. 5

   끓어오르면 두부를 넣고, 다시 끓으면 대파를 넣어 한소끔만 끓여요.

팁 미소된장은 오래 끓이면 향이 날아가니 짧게 끓여요.