계란 새우볶음밥
다진 채소와 새우살을 볶다가 밥을 넣고 굴소스로 간한 뒤, 부드러운 계란 스크램블을 올린 볶음밥이에요.
15분2인분1인분 766kcal고단백
재료 (2인분)
만드는 법
- 1
당근과 양파는 다지고 대파는 송송 썰어요. 냉동 새우살은 해동해 헹군 뒤 물기를 빼요.
- 2
달걀 3개에 소금을 약간 넣고 풀어 둬요.
- 3
팬에 식용유를 두르고 채소를 볶다가 새우살을 넣어 볶아요.
- 4
불을 끈 상태에서 밥 두 공기를 넣고 섞은 뒤, 중약불에서 굴소스를 넣고 소금으로 간을 맞춰요.
- 5
불을 끄고 통깨, 후추, 참기름을 넣어 마무리해요.
- 6
다른 팬에 달걀물을 부어 젓가락으로 저어 부드럽게 익힌 뒤 볶음밥 위에 올려요.
팁 볶음 기름을 1큰술로 줄이면 1인분 칼로리가 약 170kcal 줄어요.
원본 레시피
이 레시피는 만개의레시피의 뽕림이 님 레시피를 바탕으로 했어요. 재료와 분량은 원본을 따랐고, 만드는 법은 짧게 요약했어요. 자세한 과정과 사진은 원본에서 확인하세요.
일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 알레르기가 있다면 재료를 꼭 확인하세요.