토마토 가스파초

재료 (2인분)

• 토마토2개
• 빨간 파프리카1/2개
• 오이1/2개
• 마늘2톨
• 올리브유2스푼
• 식초2스푼
• 소금1꼬집
• 물1/2컵

만드는 법

1. 1

   토마토는 열십자로 칼집을 내 끓는 물에 데친 뒤 껍질을 벗겨요.

2. 2

   오이도 껍질을 벗겨요.

3. 3

   채소를 믹서에 넣기 좋은 크기로 잘라 넣어요.

4. 4

   올리브유, 식초, 소금, 물 1/2컵을 넣고 곱게 갈아요.

5. 5

   차갑게 해서 허브나 어린잎을 올려 내요.