감자구이 오믈렛

재료 (2인분)

• 감자 (작은 것)2개
• 달걀3개
• 양파1/4개
• 모짜렐라 치즈조금
• 슬라이스 치즈1장
• 소금약간
• 후추약간
• 식용유약간 (1큰술로 계산)

만드는 법

1. 1

   감자는 0.2cm 두께로 동그랗게 썰어 여러 번 헹궈요.

2. 2

   양파는 채 썰어 기름 두른 팬에 볶아요.

3. 3

   달걀을 풀어 소금, 후추로 간해요.

4. 4

   기름 두른 팬에 감자를 앞뒤로 노릇하게 구워요.

5. 5

   팬에 볶은 양파를 펴고 달걀물 1/3을 부은 뒤 감자를 올리고 남은 달걀물을 부어요.

6. 6

   뚜껑을 덮고 약불에서 익히다가 거의 익으면 치즈를 올려요.