강판 감자전
강판에 간 감자와 가라앉은 전분만으로 부치는, 밀가루 없는 감자전이에요.
15분1인분1인분 461kcal비건식이섬유 풍부
재료 (1인분)
만드는 법
- 1
감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어요.
- 2
믹서 대신 강판에 갈아요.
- 3
간 감자를 고운 체에 밭쳐 숟가락으로 눌러 감자물을 빼요.
- 4
받아 둔 감자물의 윗물은 버리고 바닥에 가라앉은 하얀 전분만 남겨요.
- 5
감자와 전분을 고루 섞고 소금으로 간해요.
- 6
팬에 올리브유를 두르고 중불에서 작게 떠 놓아 앞뒤로 노릇하게 부쳐요.
팁 작게 부쳐야 뒤집을 때 부서지지 않아요.
원본 레시피
이 레시피는 만개의레시피의 구름달빛 님 레시피를 바탕으로 했어요. 재료와 분량은 원본을 따랐고, 만드는 법은 짧게 요약했어요. 자세한 과정과 사진은 원본에서 확인하세요.
일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 알레르기가 있다면 재료를 꼭 확인하세요.