소금물에 살짝 쪄 낸 숙주를 액젓과 참기름으로 무쳐요.
숙주는 물에 서너 번 흔들어 씻어 건져요.
소금 녹인 물을 숙주에 붓고 뚜껑을 덮어 김이 오르면 중약불로 7분 익혀요.
숙주를 펼쳐 식히고 마늘, 쪽파, 참기름, 액젓을 넣어 버무린 뒤 깨를 뿌려요.
원본 레시피
이 레시피는 만개의레시피의 써지니 님 레시피를 바탕으로 했어요. 재료와 분량은 원본을 따랐고, 만드는 법은 짧게 요약했어요. 자세한 과정과 사진은 원본에서 확인하세요.
일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 알레르기가 있다면 재료를 꼭 확인하세요.
