Radish
무는 수분이 많은 저열량 뿌리채소로 아밀라아제 같은 소화 효소가 들어 있으며, 국, 조림, 김치에 두루 쓰입니다.
반찬
15분 · 1인분 78kcal · 단백질 1g
국·수프
30분 · 1인분 194kcal · 단백질 32g
출처: 미국 농무부(USDA) 식품성분 데이터베이스 SR27. 제품마다 차이가 있을 수 있습니다.
30분 · 1인분 181kcal · 단백질 33g
Asparagus
아스파라거스는 채소 중 단백질이 비교적 많고 엽산과 비타민 K가 들어 있는 저열량 채소입니다.
Avocado
아보카도는 '숲속의 버터'로 불리는 과일로, 지방의 대부분이 단일불포화지방산이며 식이섬유와 칼륨이 들어 있습니다.
Beetroot
비트는 진한 붉은 색소 베타레인과 질산염이 들어 있는 뿌리채소로 샐러드, 구이, 주스로 즐깁니다.
Bell Pepper
파프리카는 비타민 C가 많은 과채류로 특히 빨간 파프리카에 많으며, 생으로 먹으면 아삭하고 달콤합니다.
