Whole Wheat Flour
통밀가루는 밀의 겨와 배아까지 함께 빻은 가루로 일반 밀가루보다 식이섬유와 마그네슘이 많습니다. 글루텐이 들어 있습니다.
출처: 미국 농무부(USDA) 식품성분 데이터베이스 SR27. 제품마다 차이가 있을 수 있습니다.
Glutinous Rice
찹쌀은 찰기가 많은 쌀로 죽, 약밥, 삼계탕에 씁니다. 백미처럼 정제된 곡류라 잡곡과 섞어 먹으면 좋습니다.
Edamame
풋콩은 덜 익은 대두를 꼬투리째 수확한 것으로 단백질과 식이섬유, 엽산이 들어 있어 삶아서 간식으로 먹습니다.
Adzuki Beans
팥은 사포닌과 칼륨이 풍부하여 신체의 불필요한 나트륨과 노폐물을 배출하고 부기를 빼는 데 우수한 콩류입니다.
Amaranth
아마란스는 '신이 내린 곡물'로 불리며, 스쿠알렌 항산화 물질과 식물성 필수 아미노산 배합이 우수합니다.
