초간단 김치전

재료 (2인분)

• 신김치1컵 (150g)
• 부침가루1/2컵 (55g)
• 물1/2컵 (100ml)
• 고춧가루1큰술
• 식용유넉넉히 (흡수량 20g으로 계산)

만드는 법

1. 1

   송송 썬 김치는 물기를 꼭 짜요.

2. 2

   물에 부침가루를 잘 풀어요.

3. 3

   김치를 넣고, 김치 물이 나와 질어지면 부침가루를 조금 더 넣어 농도를 맞춰요.

4. 4

   고춧가루를 넣고 섞어요.

5. 5

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 반죽을 한 숟가락씩 떠 얇게 펴요.

6. 6

   가장자리가 익고 전체가 꾸덕해지면 뒤집어 바삭하게 익혀요.

7. 7

   망에서 한김 식힌 뒤 담아요.

팁 간장을 찍지 않아도 김치로 간이 충분해요.