소고기 토란국

재료 (6인분)

• 소고기200g
• 무1컵
• 토란500g
• 파조금
• 국간장3스푼
• 소금조금
• 후추조금
• 참기름1스푼

만드는 법

1. 1

   냄비에 참기름을 두르고 핏물을 뺀 소고기에 후추를 살짝 뿌려 볶아요.

2. 2

   고기가 살짝 익으면 무를 넣고 함께 볶아요.

3. 3

   무 가장자리가 투명해지면 물을 붓고 국간장을 넣어요. 위에 뜨는 거품은 걷어 내요.

4. 4

   국이 끓으면 도톰하게 썬 토란을 넣고 한소끔 더 끓여요.

5. 5

   부족한 간은 소금으로 맞추고 썬 파를 올려요.

팁 토란 껍질을 벗길 때 손이 가려울 수 있으니 장갑을 끼세요.