제육볶음

목살에 설탕을 먼저 넣어 볶은 뒤 양파와 고추장 양념을 넣어 볶은 기본 제육볶음이에요.

15분2인분1인분 464kcal고단백
제육볶음
사진: 대경라이프 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

재료 (2인분)

  • 목살 (또는 앞다리살)300g
  • 양파1개
  • 대파1대
  • 설탕1.5스푼
  • 간장1스푼
  • 고춧가루1스푼
  • 올리고당1스푼
  • 고추장1스푼
  • 맛술1스푼
  • 다진 마늘1/2스푼
  • 굴소스1/2스푼

만드는 법

  1. 1

    고기는 먹기 좋게 썰고 양파와 대파도 썰어요.

  2. 2

    간장, 고춧가루, 올리고당, 고추장, 맛술, 다진 마늘, 굴소스를 섞어 양념장을 만들어요.

  3. 3

    고기에 설탕을 넣고 볶아 단맛이 배게 해요.

  4. 4

    고기가 70% 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아요.

  5. 5

    양념장을 넣고 볶다가 마지막에 대파를 넣어 한 번 더 볶아요.

원본 레시피

이 레시피는 만개의레시피의 혀니ㅋ 님 레시피를 바탕으로 했어요. 재료와 분량은 원본을 따랐고, 만드는 법은 짧게 요약했어요. 자세한 과정과 사진은 원본에서 확인하세요.

일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 알레르기가 있다면 재료를 꼭 확인하세요.

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