통밀 새우 오일 파스타

재료 (2인분)

• 통밀 파스타면200g
• 올리브오일적당량 (2큰술로 계산)
• 마늘5개
• 베트남고추 (또는 페페론치노)4개
• 양파1/2개
• 소금약간
• 후추약간
• 새우적당량 (100g으로 계산)

만드는 법

1. 1

   물에 소금을 조금 넣고 통밀 면을 8~10분 삶아요.

2. 2

   마늘 4개는 편 썰고 1개는 다져요.

3. 3

   팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 잘게 자른 고추를 넣어 기름이 끓어오를 때까지 기다려요.

4. 4

   양파와 새우를 넣고 양파가 투명해지고 새우가 익을 때까지 볶아요.

5. 5

   삶은 면과 면수 2~3국자를 넣고, 촉촉하게 졸아들면 소금, 후추로 간을 맞춰요.